28/05/2010

Bolo de Iogurte Grego

Este bolo é uma verdadeira delicia e deixo como sugestão para fazerem este fim de semana.
Vai uma fatiazinha??? Sirvam-se à vontade....

BOLO DE IOGURTE GREGO

Ingredientes:

5 ovos
120gr de manteiga (à temperatura ambiente)
150gr de açucar (os iogurtes já são doces)
2 iogurtes naturais gregos (eu utilizei os do Continente que são optimos)
250 gr de farinha
Doce de ovos q.b

Preparação:

Bata o açucar com a manteiga até ficar em creme. De seguida adicione as gemas e os iogurtes e continue a bater até ficar uma mistura bem cremosa, por fim a farinha peneirada.
Bata as claras em castelo e envolva com muito cuidado no preparado anterior. Leve ao forno pré aquecido a 180º em forma redonda untada e enfarinhada por 30m.
Retire e deixe arrefecer. Após esse tempo corte o bolo na diagonal e recheie com ovos moles. Decore a gosto ou deixe simples.
Beijinhos e bom fim de semana...

12 carinhos:

Catarina disse...

Eu também adoro esses iogurtes! Para as saladas uso dos naturais sem açúcar fica super cremoso!

belinhagulosinha disse...

ficou lindo amiga,belo bolo,jinhosss

isabel disse...

Que bonito que ficou! Tem um aspecto delicioso!
beijinho e bom fim-de-semana!

Salsa Verde disse...

Parece mesmo uma delícia. Posso perguntar qual o peso líquido dos iogurtes que usaste? Tenho sempre dificuldade com receitas que levam iogurte porque aqui, o iogurte grego é vendido em embalagens das grandes. Obrigada.
Beijinhos,
Lia.

Borboleta disse...

Que aspecto tão delicioso!!!
Bjs...

Xana disse...

Eu adoro esses iogurtes, se bem que os da danone são mais cremosos ainda... Mas pela diferença compensa.
O bolo tem óptimo aspecto...
beijinhos e bom domingo

Babette disse...

Pena só ter visto a sugestão agora.... se bem que ainda restam umas horas de fds.... quase tentada a fazê-lo já!
babette

Emília disse...

Parece que ficou bem fofinho!!
Beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Ficou mesmo lindo o teu bolo, bem discreto e certamente muito apetitoso.

...Noêmia! disse...

Já usei o iogurte grego para os bolos, molhos para salada, coberturas... é perfeito!
:o)

M. disse...

Ui, que isso está uma maravilha!!!
Bjs e boa semana!
Madalena

Vitória disse...

Mariana o bolo ficou lindo.
Bjooooo))