O meu almoço soube que nem uma delícia com esta receita de Fiambre Assado e, cuja receita, também faz sempre sucesso quando recebo visitas, deixo as fotos, a receita e claro a sugestão...Ingredientes:
Fiambre peça inteira
Cravinhos da índia
2ou 3 laranjas
sumo de duas laranjas
1 gema
1 colher de (sopa) de mostarda
1,5 de vinho do Porto
Manteiga q.b.
1 lata de ananás ás rodelas e o suco
Coloque a peça de fiambre numa panela ou tacho juntamente com o vinho do Porto, a manteiga o sumo de laranja e os cravinhos.Tape o tacho e leve a lume médio por cerca de 25 minutos.
Retire o fiambre do tacho e ponha num tabuleiro ou pirex. Reserve o molho.
Mexa bem a gema com a mostarda e barre o fiambre. Para enfeitar utilizei uma lata de ananás ás rodelas que flambeei no sumo de laranja e no suco da própria lata junto com a manteiga, uma a uma deixe as rodelas alourarem sem as queimar e enfeite depois o fiambre (com a ajuda de uns palitos) antes de ir ao forno.
18 carinhos:
Ora aí está uma belíssima sugestão Mariana.
Adorei.
Bem Mariana,
Que bom aspecto!!!Deve ser mesmo, mesmo bom...é uma receita a fazer sem duvida.
Bjokas,
Rita
Não conhecia receitas feitas com peças inteiras de fiambre!
Adorei o aspecto!
Mariana
Esta receita esta um espectaculo, deve ser deliciosa, nunca tinha visto fiambre no forno, vou ter de exprimentar. Obrigada pela partilha
Bjs
Hummmm...!!!!
nem posso acreditar estava mesmo a pensar fazer uma receita de fiambre não sabia qual provavelmente esta será a eleita.
Parabéns e adorei a receita
Tânia Espanhol
doce-violeta.blogspot.com
Gostei da receita Marina, pena eu aqui não a poder realizar , pois não vendem fiambre assim à peça, mas adorei a decoração me lembro um carro eheheh.
Parabens amiga pela imaginação e decoração adorei.
Beijinhos
Mariana tem muito bom aspecto, que receita tão engraçada!
Obrigada, beijinhos:)
Nunca provei mas deve ser muito bom!!!
Querida Mariana encontrei o teu blog, e deixa-me dar-te os parabens pk esta lindo...este fiambre assado devia estar delicioso, confeco que nunca comi assim fiambre, mas deve ser uma ideia genial.
Beijinhos querida
Que delícia. Sabe bem variar de vez em quando e esta receita é uma excelente alternativa.
Beijinhos :*
Num dos meus livros de culinária também me chamou a atenção uma receita de fiambre assado! É realmente algo diferente!
E esse ananás ficou 5 estrelas!
Beijinhos.
AQUI ESTA UMA COISA NUNCA QUE FIZ , MAS ADOREI O ASPECTO DEVE SER UMA VERDADEIRA DELICIA.
BJS
Mariana
Que óptima sugestão para uma refeição bem diferente...ficou com um excelente aspecto!!
Beijinhos
Fica com um aspecto maravilhoso.
Beijinho
Mariana,
Esta com um aspecto delicioso... Aqui nos USA temos um prato que se come muito no Natal etc. parecido com esse, que chama-mos (Ham ). O teu ficou de comer e chorar por mais : )
Beijinhos
Mas que delicia.... Gosto muito desta forma de fazer fiambre. Vou aventurar-me a fazer para os anos da princesa da casa.
Beijinhos carolina e margarida
Mariana, gosto muito de presunto/fiambre assado assim, como você fez, com frutas! Fica ótimo!
Quanto aos quitutes, um sinônimo que podemos usar aqui em Portugal seria "acepipes"!
Um beijo!
:o)
Hehehe, obrigado pelos esclarecimentos Nô e claro obrigado pela visitinha.
Enviar um comentário